保洁蛋的秘密,蛋品清洗机之外蛋壳膜

发布日期:2020-02-22 16:28:11   所属分类:保洁清洗

   蛋品是我们人类不可或缺的高蛋白食品。今天给大家揭秘保洁蛋的秘密,蛋品清洗机与外蛋壳膜的关系。

  

   外蛋壳膜是指蛋品,蛋壳表面覆盖的一层膜,又称壳上膜、壳外膜或角质层,是由一种无定型结构、透明的胶质黏液干燥后形成的膜,平均厚度在10~30um。其主要化学成分为糖蛋白,完整的外蛋壳膜能透气、透水防止微生物入侵蛋内。

  

   保洁蛋在生产过程中会把这层壳外膜洗去。说到这里我不得不提到保洁蛋的制作工艺,所谓的保洁蛋是指大型蛋鸡养殖厂,鸡产蛋时蛋表面会有很多污染物导致卖相不好,所以要经过清洗保证蛋的洁净度,在喷码打上生产日期与品牌。之后喷上白矿油还原蛋壳膜,接着蛋品分类装拖,最后流入市场,超市。

  

   说到保洁蛋肯定离不开保洁蛋设备。目前国内市场市场上比较流行的保洁蛋设备有振野的ZYX-JS1蛋品清洗机、ZYX-JS1-P蛋品清洗机、ZYX-JS2-P蛋品清洗机,ZYL-JS1-J3B洁蛋生线、ZYL-JS1-D1-2Z洁蛋生线ZYL-JS2-D2-4Z洁蛋生线,鸭蛋清洗机、咸蛋生产线、液蛋设备,皮蛋设备等。

  

   在这里小编给大家分享了保洁蛋的生产工艺与保洁蛋的生产设备,目的是能让大家能够识别土蛋与保洁蛋的区别,给想从事蛋品加工行业的朋友们以借鉴的方法,希望能帮助蛋鸡养殖的朋友们。

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